Unsere ApfelBrände

In einem speziellen Verhältnis von Apfel und Quitte  werden die Früchte eingemaischt und vergoren. Die Quitten werden von Hand gewaschen um den Flaum zu entfernen, diese Handarbeit wird mit einem feinem Destillat belohnt. Dieser Brand gibt b ... (mehr lesen)

Der "Boskoop" wurde 1854 in Boskoop, Holland, gefunden. Die Knospenmutation "Roter Boskoop" hat man 1923 entdeckt. Der Apfel hat einen feinsäuerlichen Geschmack, ausreichend Süße und ein kräftiges Aroma. Es ist uns gelungen, diese Eigenschaf ... (mehr lesen)

Reiner Apfelbrand. Der Brand konnte in einem kleinen Fass aus deutscher Eiche reifen und rund werden, dabei sein volles, sortentypisches Boskoop-Aroma verfeinern, mit den Noten aus feinen Eichenholzaromen abrunden und eine schöne Farbe gewin ... (mehr lesen)

Wir haben noch zwei Streuobstbäume dieser sehr alten Apfelsorte. Die Früchte haben einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt und schmecken fein süßsäuerlich mit nussigem Aroma. Trinken Sie diesen Brand entgegen unserer sonstigen Empfehlung nicht bei ... (mehr lesen)